fbpx

AGEs (ADVANCED GLYCATION END PRODUCTS) สารเร่งความชรา - Arun Health Garden

AGEs (สารเร่งความชรา) เกิดจาก?

Glycation คือ กระบวนการเมื่อร่างกายได้รับน้ำตาล ซึ่งไปเกาะกับโครงสร้างร่างกาย คือ โปรตีน ไขมัน จึงเกิดปฏิกิริยาเคมี ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในรูปร่าง เซลล์ผิดรูปที่แข็งกว่าเดิม มีความหยืดหยุ่นน้อย และทำให้อวัยวะเสื่อมเร็วขึ้น และก่อให้เกิดสารที่ชื่อว่า AGEs (Advanced glycation end product)

 

AGEs (สารเร่งความชรา) เริ่มต้นจากอาหาร!

การบริโภคอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต แป้ง และน้ำตาล ซึ่งเป็นอาหารกลุ่มที่มีระดับ Hight Glycemic Index : GI  (ดัชนีน้ำตาล:สูง) เมื่อบริโภคเข้าไปร่างกายจะดูดซึมน้ำตาลเข้ากระแสเลือด

หากระดับน้ำตาลในกระแสเลือดขึ้นเร็วเกินไป ตับอ่อนหลั่งฮอร์โมนอินซูลินไม่เพียงพอ → น้ำตาลในกระแสเลือดล้น   น้ำตาลสะสมจะรวมกับไขมัน โปรตีน (AGEs)

 

การบริโภคอาหารที่ถูกการแปรรูป เช่น ขนมปัง เบเกอร์รี แป้งที่ขัดสี น้ำหวาน ไอศกรีม  

อาหารกลุ่มที่ผ่านความร้อน Millard (สีน้ำตาล) น้ำตาล + แป้ง + ความร้อน  เช่น เบเกอร์รี, พะโล้, เนื้อสัตว์แปรรูป, ปิ้ง, ย่าง, ทอด

 


ANTI- AGEs

  • อาหารที่มี AGEs น้อย
    อาหารไม่ผ่านการแปรรูป/ไม่ใช้ความร้อนเป็นเวลานาน, Glycemic index ต่ำ กลุ่มที่มีไฟเบอร์สูง
  • สมุนไพรไทยลดสารอนุมูลอิสระ
    มะขามป้อม, สมอไทย, ลูกยอ ,หอม , กระเทียม, ชา, ขมิ้น, มะระขี้นก, น้ำส้มสายชู, น้ำมะนาว, ตำลึง
  • Supplement
    -คาร์โนซีน(Carnosin)

    -เบนโฟไทอะมีน (Benfotiamine) วิตามินบี1

    -เควอเซติน  (Quercetin)

    -โรสแมรี (Rosemarry)

    -Vit C

    -N-Acetylcysteine (NAC)

    -Glutathione

    -B-Vitamin

  • Get moving
    ออกกำลังกาย/เคลื่อนไหวร่างกาย

 

 


 

AGEs มากเกินไปจะทำให้เกิดอะไร?

  • ขัดขวางการทำงานของเซลล์ (Cellular transport)
  • ทำให้เกิดสารอนุมูลอิสระ ( Stimulate free radical Production)
  • กระตุ้นการอักเสบมากขึ้น (Activate Pro-Inflammatory cytokines)
  • ระบบภูมิคุ้มกันแปรปรวน Immunogenic
  • ร่างกายจะต่อต้านเนื่องจากคิดว่าเป็นสารแปลกปลอม

 


 

โรคที่เกิดจากการมี AGEs มากเกินไป

  • Cataract ต้อกระจกตาเสื่อม
  • Kidney Disease and Renal Failure ไตวาย
  • ATHEROSCLEROSIS ภาวะหลอดเลือดแข็งตัว
  • ALZHEIMER’S อัลไซเมอร์
  • ความแก่ชราของผิวพรรณ
  • Peripheral Neuropathy ปลายประสาทเสื่อม/อักเสบ

 


สวนสุขภาพอรุณสหคลินิก ยินดีให้คำปรึกษาและพร้อมแนะนำโปรแกรมที่เหมาะสมให้แก่คุณ

เพิ่มเพื่อน

 


 

สวนสุขภาพอรุณสหคลินิก เวชศาสตร์ฟื้นฟูผสมผสาน | Rehabilitation & Wellness Center | Center for Brain

Line Official : @arunhealthgarden (มีเครื่องหมาย @) (https://lin.ee/kVkb3zA)

facebook.com/arunhealthgarden

instagram : arunhealthgarden

Tel : 02-717-4441 หรือ 094-812-7722

หมวดหมู่